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几道超级菜,虽贵但好吃,简单美味,多做给家人吃,身体倍棒!_

发布日期:2020-05-26 03:38   来源:未知   阅读:

海胆柱脯鲜虾蒸蛋

原料:

大连海胆一个,鲜虾一只,宗谷柱一只,鸡蛋两个,香菜叶一片。

调料:

盐、鸡粉各适量。

制作步骤:

1、把海胆打开取肉,用流动水轻轻冲掉黑色粒状物,沥水待用。

2、虾去头去壳留尾,开边后挑去虾肠,吸干水份,待用。

3、宗谷柱用姜葱水蒸软后,取出待用。

4、鸡蛋打散后加入60度的热水、盐和鸡粉,打匀后倒3在深盘里,入蒸柜用中小火蒸至7成熟时,取出,把海胆铺在蛋面上,再倒进剩余的蛋液,入蒸柜蒸至9成熟。

5、再次取出蒸蛋,把鲜虾、瑶柱、香菜叶都放在蛋面上,入蒸柜蒸4??5分钟即可取出上菜。

梅菜蒸鱼头

主料:胖鱼头约2500克

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